home news profile works recipe book review contact
 
 
おかかおにぎりとねぎみそキュウリ
ごちそうのあとの最後の〆に
 
(4人分)
ご飯・おかか・しょうゆ・塩各適量 / 長ねぎ1/2本 / 麦みそ大さじ3 / 酒大さじ1 / みりん大さじ2 / 砂糖小さじ1(好みで) / ごま油少々
 
 
1. 炊きたてご飯に、かいたおかかをたっぷり加え、醤油を垂らしてざっくり混ぜる。手塩をつけて握る。
     
2. フライパンにごま油とみじん切りの長ねぎを入れて炒め、麦みそ、酒、みりんを加えて弱火で炒め合わせる。好みで砂糖加える。
     
   
 
back